Giấy phép, thủ tục mở cơ sở sản xuất nước uống đóng chai

Hiện nay nước uống đóng đang trở nên phổ biến, nhiều người đã và đang có ý định xây dựng đầu tư xây dựng hệ thống kinh doanh nước uống đóng chai nhưng vẫn còn gặp nhiều vấn đề ở khâu tiến hành xin giấy phép, thủ tục mở cơ sở sản xuất nước uống đóng chai. Ngay trong bài viết ngày hôm nay, xulynuocmiennam.com sẽ đi tìm hiểu và hướng dẫn mọi người cách thực hiện nhanh chóng nhất.

Tóm tắt

Điều kiện để được sản xuất kinh doanh nước uống đóng chai

Nước uống đóng chai càng ngày càng phát triển, tuy nhiên yêu cầu về chất lượng của nước đóng bình, đóng chai cũng tăng lên để phù hợp với đời sống ngày nay. Do vậy nếu một đơn vị, cá nhân muốn sản xuất kinh doanh nước uống đóng chai thì phải chuẩn bị rất nhiều từ cơ sở sản xuất, xin giấy phép cho đến quá trình hoạt động kinh doanh,…

Nhiều người kinh doanh nước đóng chai gặp khó khăn ở công đoạn xin giấy phép chứng nhận và thủ tục mở cơ sở sản xuất. Và nếu như bạn cũng là một trong số đó thì còn ngần ngại gì mà không tham khảo ngay bài viết ngày hôm nay. Đầu tiên hãy cùng xulynuocmiennam.com đi tìm hiểu những điều kiện để được sản xuất nước đóng chai, đóng bình.

Tuân thủ các điều kiện về địa điểm mở cơ sở sản xuất, các thiết bị máy móc, dụng cụ, môi trường, thiết kế xây dựng nhà xưởng, kết cấu nhà xưởng, hệ thống thông gió, chiếu sáng, nguồn cung cấp nước, xử lý chất thải, khí nén và hơi nước, khư vực thay đồ bảo hộ lao động, nhà vệ sinh, nguyên liệu và bao bì thực phẩm,…

Nguồn nước sử dụng để sản xuất nước đóng chai, đóng bình phải đảm bảo phòng ránh bất kì sự ô nhiễm nào hoặc từ các yếu tố ngoại lai có thể ảnh hưởng đến chất lượng nước, đảm bảo các tiêu chí về chất lượng nước ăn uống, tắm giặt. Ngườn nước dùng để sản xuất phải được kiểm tra thường xuyên để đảm bảo chất lượng.

Cơ sở sản xuất nước đóng bình phải có hệ thống dây chuyền sản xuất khép kín, khu vực chiết rót sản phẩm phải kín và hoàn toàn tách biệt với các khu vực khác. Cơ sở sản xuất phải được trang bị hệ thống diệt khuẩn không khí hiệu quả, đảm bảo vi khuẩn không thể phát sinh và lây lan.

dieu-kien-de-duoc-san-xuat-kinh-doanh-nuoc-uong-dong-chai — Điều kiện để được sản xuất kinh doanh nước uống đóng chai

Cơ sở sản xuất phải bố trí khu vực rửa và tiệt trùng chai, bình đựng nước trước khi đóng bình. Bình, chai nước là những bình còn mới đối với bình chứa nước dưới 10 lit và những bình chứa 10 lit nước trở lên thì có thể sử dụng lại.

Chai bình sử dụng để chứa nước đều phải được làm sạch, diệt khuẩn và xúc rửa thật kĩ trước khi tiến hành rót nước vào chai. Nếu chai bình sử dụng lần đầu được sản xuất theo công nghệ khép kín có diệt khuẩn thì có thể không cần phải diệt khuẩn và xúc rửa lần nữa.

Khử trùng, tiệt trùng sản phẩm, bao bì bằng các thiết bị chuyên dụng, sử dụng công nghệ tạo tia cực tím, công nghệ khí ozone hoặc các công nghệ khác nhưng khong được làm ảnh hưởng đến chất lượng cũng như độ an toàn của nước đóng bình, đóng chai.

Cơ sở sản xuất phải có bộ phận kiểm soát vệ sinh chai bình, chất lượng nước, phải có đủ hồ sơ lưu trữ lại tất cả những kết quả xét nghiệm kiểm tra nguồn nước cho đến thành phần nước đảm bảo quy định với từng lô sản phẩm trước khi đưu ra thị trường.

Thủ tục đăng kí mở cơ sở sản xuất nước đóng chai

Đầu tiên bạn phải thực hiện đăng ký thành lập doanh nghiệp, công ty, xưởng sản xuất.
Tiếp theo đó là xin giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện về an toàn thực phẩm. Để xin được giấy cấp phép thì bạn phải chuẩn bị 01 bộ hồ sơ tại Chi cục an toàn vệ sinh thực phẩm.
Chi cục vệ sinh an toàn thực phẩm sẽ tiếp nhận và tiến hành thẩm định nhiều yếu tố khác nhau từ chất lượng cơ sở, hoạt động sản xuất và chất lượng nước đóng chai bình đã đạt tiêu chuẩn hay chưa.
Sau khi thẩm định và có kết quả xét nghiệm nguồn nước, sản phẩm thì Chi cục vệ sinh an toàn thực phẩm sẽ tiến hành sẽ chứng nhận cơ sở đủ điều kiện sản xuất và cơ sở đã có thể chính thức hoạt động sản xuất.

Thành phần hồ sơ xin giấy phép sản xuất nước đóng chai

Để được cấp giấy phép chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm và chính thức sản xuất nước đóng bình, chai một cách hợp pháp thì bạn cần phải chuân rbij những loại giấy tờ như sau:

Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm
Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh có đăng ký ngành nghề kinh doanh thực phẩm (bản sao có xác nhận của cơ sở).
Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm điều kiện an toàn thực phẩm (có xác nhận của cơ sở), bao gồm:

Bản vẽ sơ đồ thiết kế mặt bằng của cơ sở sản xuất và khu vực xung quanh.
Sơ đồ quy trình sản xuất thực phẩm, quy trình bảo quản, phân phối sản phẩm và bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ của cơ sở sản xuất.

Giấy xác nhận tập huấn kiến thức về an toàn thực phẩm của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm:

Đối với cơ sở dưới 30 người: Nộp bản sao giấy xác nhận (có xác nhận của cơ sở).
Đối với cơ sở từ 30 người trở lên: Nộp danh sách đã được tập huấn (có xác nhận của cơ sở).

Giấy xác nhận đủ sức khoẻ chủ cơ sở và của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm; phiếu báo kết quả cấy phân âm tính mầm bệnh gây bệnh đường ruột (tả, lỵ trực khuẩn và thương hàn) của người trực tiếp sản xuất thực phẩm đối với những vùng có dịch bệnh tiêu chảy đang lưu hành theo công bố của Bộ Y tế:

Đối với cơ sở dưới 30 người: Nộp bản sao giấy xác nhận (Có xác nhận của cơ sở);
Đối với cơ sở từ 30 người trở lên: Nộp danh sách kết quả khám sức khoẻ, xét nghiệm phân của chủ cơ sở và của người tham gia trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm (Có xác nhận của cơ sở).

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ các loại giấy tờ đã liệt kê ở trên thì chủ cơ sở đến nộp hồ sơ tại Chi cục an toàn vệ sinh thực phẩm của tỉnh, thanh phố trực thuộc Trung ương nơi cơ sở đăng kí sản xuất kinh doanh. Chi cục sẽ tiến hành kiểm tra và giải quyết trong vòng 15 ngày kể từ khi nhận được hồ sơ hợp lệ.

Đơn vị tư vấn hỗ trợ cơ sở sản xuất nước uống đóng chai

Nếu như bạn đang có ý định mở cơ sở sản xuất nước uống đóng chai, đóng bình nhưng vẫn còn hoang mang và gặp khó khăn trong việc hoàn thành giấy phép và thủ tục mở cơ sở sản xuất nước uống đóng chai thì bạn có thể liên hệ ngay đến Wapure.

Đây là một đơn vị chuyên tư vấn, hỗ trợ các cơ sở sản xuất kinh doanh nước đóng chai uy tín và chất lượng. Ngoài ra đơn vị còn là một địa chỉ cung cấp các loại máy lọc nước, cung cấp và lắp đặt các hệ thống dây chuyền sản xuất nước đóng chai chất lượng, giá thành cạnh tranh nhất hiện nay.

Bạn có thể liên hệ qua hotline hoặc website chính thức với địa chỉ xulynuocmiennam.com để được nhân viên tư vấn và giải đáp một cách cụ thể. Đội ngũ nhân viên nhiệt tình, giàu kinh nghiệm, nắm bắt ý kiến của khách hàng nhanh chóng chắc chắn sẽ mang đến những dịch vụ, sản phẩm tốt nhất.

Trước khi chính thức bắt tay vào hoạt động sản xuất thì việc mà chủ cơ sở cần phải làm đó là xin giấy phép và làm thủ tục mở cơ sở sản xuất nước uống đóng chai. Nếu quá trình này diễn ra nhanh chóng, thuận lời thì chắc chắn sẽ giúp cho cơ sở nhanh chóng đưa sản phẩm của mình ra thị trường, tiếp cận với khách hàng trong thời gian ngắn nhất.